ヒストリー
2005年	「会津地域雇用機会増大促進支援協議会」の 　「ものづくり講習会」で 大阪の「会津屋」さんにたこ焼き講習を受けて開業 （それまで１０年やってきた、やきとりの移動販売をやめて 心機一転たこ焼きで勝負開始） 軽自動車の小さい車で今までの移動販売の経験をいかして 地元のスーパー（コープ生協）に出店
2006年	イベントなどにも積極的に出店 この年、会津総合運動公園に出店開始 （市の公共施設に移動販売が定期的な出店したのは当店が初めてでした） たこ焼きの売れない夏場はかき氷など販売開始
2007年	大きなイベントの仕事が入るようになったので 大きい移動販売車を購入 　仕事の依頼のほとんどがホームページを見て 電話やメールが入るようになりました ホームページのパワーはすごいです
2008年	・アルツ磐梯スキー場出店開始！（現在は出店していません） その他 ・ビックパレット ・ＪＲＡ福島競馬場 ・うすい百貨店 ・イトーヨーカドーなど 予想もしなかった大手に出店することが出来るようになりました イベントの出店も県外進出 宮城・山形・群馬・埼玉などいろいろいきました。
2009年	静岡まで遠征開始 静岡県沼津のあわしまマリンパークさんにゴールデンウィーク（クレープで出店） 仙台のイベント　みちのくYOSAKOIまつりに出店 福島民報主催　「風とロックＦＥＳ」に「たこ焼きの生みの親は会津にあり」会津のたこ焼き歴史をアピール出店　（なぜか浪江のふとっちょやきそぼ販売開始）
2010年	あこがれだった固定店舗、猪苗代の志田浜にファーストフードのお店を出店 　　　（現在は営業していません） 羽鳥湖高原　レジーナの森に出店開始 本格的にクレープにも力を入れることに Sweet Rich Crepe（スイートリッチクレープ） 新潟や仙台の企画会社さんから、たくさんのお仕事をいただき、さらに ビックイベントでのケータリングカーの手配業務などもやらせていただきました。
2011年	移動販売史上最大のイベント 全国キッチンカーグルメ選手権2011　in埼玉スタジアムに出店 東日本大震災　かなり仕事がなくなり厳しい年でした イベント会場が避難所になったりイベント自粛等で仕事も無い、風評被害で他県のイベントには呼んでもらえずとても辛い思いをしました 仕事もなく毎日やることも無いので この時間を利用して、もう一台大きなケータリングカーを購入、 コツコツ内外装を仕上げて今後の仕事に備えます。
2012年	全国で復興イベントで大忙し、 これまで準備していた新しいケータリングカーが大活躍 全国からお仕事の依頼をいただきました。 たこ焼き店の屋号を「たこ福」に改名、 「たこ福呼べば福来たる」縁起が良いと、多くのイベントにお誘い頂けるようになりました ・グランデコスノーリゾートにも出店開始！
2013年
2014年
2015年	なんだろう　突っ走りまくった激動の３年間　そろそろスーパーカーがほしくなってきた 余談だが、だんだん体の衰えを感じる。
2016年	何かやらねば
2017年	移動販売業界にも、時代の変化、お客様の求める物も変わりつつある 時代の流れに乗り、お客様のニーズに対応して、常に移動販売のパイオニアであり続けたい。 当店にも思い切った新規改革の必要性を感じる。 そこで！ Newブランド　「匠たこ福」揚げたこを本格始動開始！！
2018年	・那須ハイランドパークに出店開始！ 以前からやっていたタピオカが売れ出す
2019年	・タピオカブーム到来 タピオカとクレープのお仕事の依頼が多くなってきた。
2020年	・タピオカブーム終わり コロナショック到来　仕事がない なぜかクレープ屋さんが急激に増えている クレープブーム再到来か？
2021年	・移動菓子処　だんごの丸福堂　営業開始　団子メインに和菓子始めました ・りんどう湖ファミリー牧場に出店開始！ ・まさかのコロナ2年目、もう限界です。

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